Em um pote, misture o gim e o jambu.

Tampe e deixe em infusão em temperatura ambiente por quatro dias.

Coe desprezando o jambu.

Na coqueteleira, junte 60 mililitros da infusão com o limão e o açúcar líquido e chacoalhe.

Sirva em copo baixo com gelo.

Guarde o que sobrar da infusão na geladeira e use em outros preparos.

*Receita cedida pela chef Ana Luiza Trajano.