Name: Tortinhas com creme de morango
Total time: 30 min
Yield: 24
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1/2 lata | latas de leite condensado; 1 gema de ovo; 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de amido de milho; 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite; 100 grama | gramas de chocolate branco (derretido ralado); 300 grama | gramas de morango (lavados e secos)

Tortinhas com creme de morango

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tortinhas com creme de morango — (Ormuzd Alves/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Médio

Rendimento

Culinária: Italiana

Alergênicos:

Ingredientes

1/2 lata | latas de leite condensado
1 gema de ovo
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de amido de milho
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite
100 grama | gramas de chocolate branco (derretido ralado)
300 grama | gramas de morango (lavados e secos)

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Modo de Preparo

Em uma panela, coloque o leite condensado, a gema, o amido de milho dissolvido no leite e leve ao fogo brando (160 ºC), mexendo sem parara até engrossar.

Desligue o fogo e misture bem o chocolate até derreter.

Pique os morangos e misture ao creme.

Deixe esfriar e recheie as tortinhas.

Decore com morangos.

Modo de Preparo

Em uma panela, coloque o leite condensado, a gema, o amido de milho dissolvido no leite e leve ao fogo brando (160 ºC), mexendo sem parara até engrossar
Desligue o fogo e misture bem o chocolate até derreter
Pique os morangos e misture ao creme
Deixe esfriar e recheie as tortinhas
Decore com morangos