Name: Tortinha de mussarela
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Árabe
Ingredients: 2 1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo; 140 grama | gramas de manteiga; 2 gema de ovo; 200 grama | gramas de queijo mussarela de búfala; 16 tomate cereja; azeite de oliva (a gosto); sal (a gosto); orégano (a gosto)

Tortinha de mussarela

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Médio

Rendimento

Culinária: Árabe

Alergênicos:

Ingredientes

2 1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo
140 grama | gramas de manteiga
2 gema de ovo
200 grama | gramas de queijo mussarela de búfala
16 tomate cereja
azeite de oliva (a gosto)
sal (a gosto)
orégano (a gosto)

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Modo de Preparo

Coloque a farinha de trigo em uma vasilha, com uma pitada de sal, 120 g de manteiga em cubos, e misture com os dedos ate ficar uma farofa.

Junte as gemas e 2 colheres (sopa) de água fria, e trabalhe a massa ate ficar bem homogênea.

Faça uma bola, embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.

Abra a massa com uma espessura de 0,5 cm, forre 8 forminhas individuais untadas com manteiga.

Fure o fundo com um garfo.

Distribua a mussarela, o tomate em rodelas e o orégano a gosto, termine com um fio de azeite.

Leve ao forno por 15 minutos ou até a mussarela derreter.

Sirva em seguida.

Modo de Preparo

Coloque a farinha de trigo em uma vasilha, com uma pitada de sal, 120 g de manteiga em cubos, e misture com os dedos ate ficar uma farofa
Junte as gemas e 2 colheres (sopa) de água fria, e trabalhe a massa ate ficar bem homogênea
Faça uma bola, embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos
Abra a massa com uma espessura de 0,5 cm, forre 8 forminhas individuais untadas com manteiga
Fure o fundo com um garfo
Distribua a mussarela, o tomate em rodelas e o orégano a gosto, termine com um fio de azeite
Leve ao forno por 15 minutos ou até a mussarela derreter
Sirva em seguida