Name: Tortinha de massa folhada com chocolate e morango
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 400 grama | gramas de massa folhada (para torta); 300 grama | gramas de Chocolate (picado); 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de creme de leite; 200 grama | gramas de morango; 1 ovo (para pincelar)

Tortinha de massa folhada com chocolate e morango

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

5/5 - (1 vote)

Tortinha de massa folhada com chocolate e morango — (Ormuzd Alves/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

400 grama | gramas de massa folhada (para torta)
300 grama | gramas de Chocolate (picado)
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de creme de leite
200 grama | gramas de morango
1 ovo (para pincelar)

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Modo de Preparo

Corte a massa em 6 quadrados de 10 cm.

Faça 2 cortes em forma de L sobre cada um deles, a uma distância de 2,5 cm da borda, deixando os dois cantos opostos intactos.

Pincele as bordas da massa com água.

Levante um dos cantos cortados e leve-o sobre a massa até o lado oposto.

Repita a operação do outro lado para formar uma caixa.

Pincele as bordas da massa com ovo, fure a base com um garfo e coloque-as sobre uma assadeira.

Leve para assar durante 35 minutos ou até dourar.

Deixe esfriar.

Derreta o chocolate em banho-maria, misture o creme de leite e deixe esfriar bem.

Bata na batedeira até formar um creme brilhante e homogêneo.

Sobre as tortinhas assadas, distribua os morangos fatiados e, no meio, disponha uma porção de creme de chocolate.

Sirva em seguida.

Modo de Preparo

Corte a massa em 6 quadrados de 10 cm
Faça 2 cortes em forma de L sobre cada um deles, a uma distância de 2,5 cm da borda, deixando os dois cantos opostos intactos
Pincele as bordas da massa com água
Levante um dos cantos cortados e leve-o sobre a massa até o lado oposto
Repita a operação do outro lado para formar uma caixa
Pincele as bordas da massa com ovo, fure a base com um garfo e coloque-as sobre uma assadeira
Leve para assar durante 35 minutos ou até dourar
Deixe esfriar
Derreta o chocolate em banho-maria, misture o creme de leite e deixe esfriar bem
Bata na batedeira até formar um creme brilhante e homogêneo
Sobre as tortinhas assadas, distribua os morangos fatiados e, no meio, disponha uma porção de creme de chocolate
Sirva em seguida