Name: Tortinha de brócolis
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1/2 beterraba; 3 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo (360 g); 200 grama | gramas de manteiga (com sal); 1 ovo; 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de creme de leite (sem soro); sal (a gosto); pimenta-do-reino (a gosto)

Tortinha de brócolis

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tortinha de brócolis — (Sheila Oliveira/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Médio

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

1/2 beterraba
3 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo (360 g)
200 grama | gramas de manteiga (com sal)
1 ovo
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de creme de leite (sem soro)
sal (a gosto)
pimenta-do-reino (a gosto)

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Modo de Preparo

Rale a beterraba e tire o excesso de água com um pano ou papel-toalha. Reserve.

Em uma tigela, coloque a farinha de trigo, a manteiga, sal e pimenta-do-reino.

Misture os ingredientes com a ponta dos dedos até formar uma farofa.

Junte o ovo e o creme de leite sem soro.

Misture novamente até formar uma massa homogênea.

Acrescente a beterraba à massa e misture bem.

Se a massa ficar pegajosa, acrescente aos poucos mais farinha de trigo até que se desgrude das mãos.

Embale em filme plástico e deixe descansar por cerca de 40 minutos na geladeira.

Modo de Preparo

Rale a beterraba e tire o excesso de água com um pano ou papel-toalha
Reserve
Em uma tigela, coloque a farinha de trigo, a manteiga, sal e pimenta-do-reino
Misture os ingredientes com a ponta dos dedos até formar uma farofa
Junte o ovo e o creme de leite sem soro
Misture novamente até formar uma massa homogênea
Acrescente a beterraba à massa e misture bem
Se a massa ficar pegajosa, acrescente aos poucos mais farinha de trigo até que se desgrude das mãos
Embale em filme plástico e deixe descansar por cerca de 40 minutos na geladeira