Tortinha de batata com sardinha

Passe a batata no espremedor.

Coloque em uma tigela, misture a margarina, a farinha de rosca e o queijo ralado.

Transfira para uma assadeira e leve ao forno alto, a 200 ºC, preaquecido, durante 20 minutos e deixe esfriar.

Em uma tigela, misture o tomate, a sardinha, a mussarela cortada em fatias e tempere com o sal, a pimenta, o azeite e as folhas de manjericão.

Corte a batata em círculos ou quadrados.

Grelhe em uma frigideira antiaderente, com um pouco de azeite, dos dois lados.

Por cima, distribua o tomate com a sardinha e sirva.