Name: Tortinha de batata com sardinha
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Árabe
Ingredients: 1 kg | kgs de batata (descascada e cozida); 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de margarina; 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de farinha de rosca; 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de queijo parmesão (ralado); 3 tomate (sem sementes cortados em cubos); 1 lata | latas de sardinha; 8 queijo mussarela de búfala; azeite de oliva (a gosto); manjericão (a gosto); sal (a gosto); pimenta-do-reino (a gosto)

Tortinha de batata com sardinha

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tortinha de batata com sardinha — (Ormuzd Alves/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Médio

Rendimento

Culinária: Árabe

Alergênicos:

Ingredientes

1 kg | kgs de batata (descascada e cozida)
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de margarina
3 colher (sopa) | colheres (sopa) de farinha de rosca
3 colher (sopa) | colheres (sopa) de queijo parmesão (ralado)
3 tomate (sem sementes cortados em cubos)
1 lata | latas de sardinha
8 queijo mussarela de búfala
azeite de oliva (a gosto)
manjericão (a gosto)
sal (a gosto)
pimenta-do-reino (a gosto)

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Modo de Preparo

Passe a batata no espremedor.

Coloque em uma tigela, misture a margarina, a farinha de rosca e o queijo ralado.

Transfira para uma assadeira e leve ao forno alto, a 200 ºC, preaquecido, durante 20 minutos e deixe esfriar.

Em uma tigela, misture o tomate, a sardinha, a mussarela cortada em fatias e tempere com o sal, a pimenta, o azeite e as folhas de manjericão.

Corte a batata em círculos ou quadrados.

Grelhe em uma frigideira antiaderente, com um pouco de azeite, dos dois lados.

Por cima, distribua o tomate com a sardinha e sirva.

Modo de Preparo

Passe a batata no espremedor
Coloque em uma tigela, misture a margarina, a farinha de rosca e o queijo ralado
Transfira para uma assadeira e leve ao forno alto, a 200 ºC, preaquecido, durante 20 minutos e deixe esfriar
Em uma tigela, misture o tomate, a sardinha, a mussarela cortada em fatias e tempere com o sal, a pimenta, o azeite e as folhas de manjericão
Corte a batata em círculos ou quadrados
Grelhe em uma frigideira antiaderente, com um pouco de azeite, dos dois lados
Por cima, distribua o tomate com a sardinha e sirva