Tortelli de abóbora

Junte todos os ingredientes e amasse até que a mistura não grude entre os dedos.

Deixe descansar por 15 minutos.

Corte a abóbora ao meio e retire as sementes.

Coloque um dente de alho em cada metade, polvilhe com açúcar e cubra-as com papel-alumínio.

Asse por 50 minutos em forno quente.

Espere esfriar e retire a polpa.

Adicione o queijo, a canela e o sal.

Bata no liquidificador.

Para montar o tortelli, abra a massa e coloque o recheio.

Cubra com outra camada de massa e recorte os tortellis.

Cozinhe em água fervente por 4 minutos.