Modo de Preparo

• Junte todos os ingredientes e amasse até que a mistura não grude entre os dedos

• Deixe descansar por 15 minutos

• Corte a abóbora ao meio e retire as sementes

• Coloque um dente de alho em cada metade, polvilhe com açúcar e cubra-as com papel-alumínio

• Asse por 50 minutos em forno quente

• Espere esfriar e retire a polpa

• Adicione o queijo, a canela e o sal

• Bata no liquidificador

• Para montar o tortelli, abra a massa e coloque o recheio

• Cubra com outra camada de massa e recorte os tortellis

• Cozinhe em água fervente por 4 minutos