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Torta trufada de chocolate

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Classificação geral:
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Torta trufada de chocolate
 (/Divulgação)
Tempo de preparo
45
minutos
Dificuldade
Médio
Rendimento
8
Culinária: Francesa
Alergênicos:

Ingredientes

  • 800 grama | gramas de chocolate meio amargo
  • 400 grama | gramas de manteiga
  • 10 ovo
  • 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água
  • cacau em pó (a gosto para polvilhar)
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Modo de Preparo

Derreta o chocolate em banho-maria.

Bata os ovos com o açúcar e derreta a manteiga.

Junte o chocolate com a manteiga.

Incorpore delicadamente a essa mistura os ovos batidos.

Unte uma forma e coloque papel manteiga.

Despeje a massa e asse em banho-maria a 160 ºC por 1 hora.

Polvilhe o cacau de boa qualidade, de preferência importado.

Modo de Preparo

  • Derreta o chocolate em banho-maria
  • Bata os ovos com o açúcar e derreta a manteiga
  • Junte o chocolate com a manteiga
  • Incorpore delicadamente a essa mistura os ovos batidos
  • Unte uma forma e coloque papel manteiga
  • Despeje a massa e asse em banho-maria a 160 ºC por 1 hora
  • Polvilhe o cacau de boa qualidade, de preferência importado
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Torta Doce
Categoria Torta Doce
Culinária Francesa
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