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Torta trufada de chocolate

  • Dificuldade Médio
  • Preparo Demorado (+45 minutos)
  • Rendimento 8 porções
  • Testada e aprovada

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Ingredientes
  • 800 gramas de chocolate meio amargo
  • 400 gramas de manteiga
  • 10 ovo
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de Água
  • cacau em pó a gosto para polvilhar
Modo de preparo

Derreta o chocolate em banho-maria.

Bata os ovos com o açúcar e derreta a manteiga.

Junte o chocolate com a manteiga.

Incorpore delicadamente a essa mistura os ovos batidos.

Unte uma forma e coloque papel manteiga.

Despeje a massa e asse em banho-maria a 160 ºC por 1 hora.

Polvilhe o cacau de boa qualidade, de preferência importado.

Informações nutricionais
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