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Torta salpicão de frango
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Dificuldade Médio -
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Preparo Demorado (+45 minutos) -
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Rendimento 10 porções - Testada e aprovada
Dificuldade Médio 
Preparo Demorado (+45 minutos) 
Rendimento 10 porções
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Ingredientes
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250 gramas de margarina
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1 unidade de ovo
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1 colher (chá) de sal
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4 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
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1 unidade de clara de ovo
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1 colher (sopa) de margarina
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2 dentes de alho picados
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2 talos de salsão (ou aipo) cortados em cubos
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2 pedaços de peito de frango temperados, cozidos e desfiados
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1 1/2 pote de requeijão
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2 unidades de maçã verdes grandes cortadas em cubos
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1/2 xícara (chá) de azeitona verdes picadas
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1 unidade de gema de ovo batida
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sal a gosto
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pimenta a gosto
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salsa (ou salsinha) picada a gosto
Modo de preparo
Em uma tigela, misture a margarina o ovo, o sal e a farinha de trigo.
Com um rolo, abra 3/4 da massa entre 2 sacos plásticos.
Forre o fundo e as laterais de uma forma de 25 cm de diâmetro.
Com um garfo, faça alguns furos e pincele toda a massa com a clara. Reserve.
Recheio: Em uma panela, aqueça a margarina, doure o alho, misture o salsão, o frango, o sal e a pimenta.
Desligue o fogo, misture o requeijão, a maçã, a azeitona e a salsa.
Recheie a torta, abra o restante da massa entre dois plásticos e cubra a torta.
Pincele a gema e asse no forno preaquecido a 180°C durante 45 minutos.
Sirva quente ou fria.
Informações nutricionais
- Categoria Torta Salgada e Quiche
- Origens geográficas Brasileira
- Ocasiões Dia a Dia
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