Name: Torta salgada de abóbora
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Italiana
Ingredients: 500 grama | gramas de abóbora (madura em cubos); 1 folha | folhas de louro; 1 envelope | envelopes de caldo de legumes; 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de óleo; 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite; 3 ovos, 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de fermento químico; 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 colher (chá) | colheres (chá) de sal; 150 grama | gramas de queijo de minas (ou branco) (fresco em fatias); 1 colher (chá) | colheres (chá) de orégano

Torta salgada de abóbora

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Italiana

Alergênicos:

Ingredientes

500 grama | gramas de abóbora (madura em cubos)
1 folha | folhas de louro
1 envelope | envelopes de caldo de legumes
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de óleo
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite
3 ovos, 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de fermento químico
2 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) | colheres (chá) de sal
150 grama | gramas de queijo de minas (ou branco) (fresco em fatias)
1 colher (chá) | colheres (chá) de orégano

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Modo de Preparo

Em uma panela de pressão, ponha a abóbora e cubra com água.

Acrescente a folha de louro, o caldo de legumes e deixe cozinhar durante 5 minutos após o início da pressão.

Escorra e amasse. Reserve.

No liquidificador, bata o óleo, o leite, os ovos, o fermento, a farinha e o sal.

Transfira para uma tigela e misture a abóbora amassada.

Aqueça o forno a 180 ºC.

Em uma forma redonda média, untada e polvilhada com farinha, distribua metade da massa.

Cubra com as fatias de queijo, salpique com o orégano e ponha em cima o restante da massa.

Leve ao forno até dourar.

Modo de Preparo

Em uma panela de pressão, ponha a abóbora e cubra com água
Acrescente a folha de louro, o caldo de legumes e deixe cozinhar durante 5 minutos após o início da pressão
Escorra e amasse
Reserve
No liquidificador, bata o óleo, o leite, os ovos, o fermento, a farinha e o sal
Transfira para uma tigela e misture a abóbora amassada
Aqueça o forno a 180 ºC
Em uma forma redonda média, untada e polvilhada com farinha, distribua metade da massa
Cubra com as fatias de queijo, salpique com o orégano e ponha em cima o restante da massa
Leve ao forno até dourar