Torta rápida de atum

Bata no liquidificador os ovos, o sal, o leite, o óleo, o queijo ralado, o amido e a farinha até obter uma massa homogênea.

Acrescente o fermento e bata novamente. Reserve.

Recheio: em uma panela coloque o atum, os tomate picados, o sal e a seleta de legumes.

Refogue até cozinhar o tomate.

Desligue o fogo, acrescente o requeijão e misture.

Em uma forma untada com óleo e farinha, vire metade da massa.

Em seguida, distribua o recheio e despeje o restante da massa por cima.

Polvilhe queijo ralado e asse em temperatura baixa (160 ºC) por cerca de 45 minutos.