Torta prática de carne moída

Em uma tigela, misture a carne, os ovos, o alho, a cebola, a cenoura, o repolho, o sal, a pimenta, a salsa e a farinha de rosca.

Misture bem e molde em uma forma redonda de 24 cm, com fundo removível, untada com um pouco de óleo.

Asse no forno, preaquecido a 180 °C, durante aproximadamente 45 minutos.

Retire do forno, espalhe o tomate e cubra com a mussarela.

Volte ao forno até o queijo derreter.

Retire do forno, desenforme, com cuidado, e sirva em seguida.