Name: Torta-musse de goiaba
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 pão de ló (fatiado em camadas de 26 cm de diâmetro); 1 lata | latas de creme de leite; 1/2 lata | latas de leite condensado; 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de cream cheese; 1 limão; 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de clara de ovo; 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar; 1 1/2 colher (chá) | colheres (chá) de gelatina (em pó); 300 grama | gramas de goiabada; 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água; 5 goiaba (sem casca cortadas em rodelas)

Torta-musse de goiaba

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

1 pão de ló (fatiado em camadas de 26 cm de diâmetro)
1 lata | latas de creme de leite
1/2 lata | latas de leite condensado
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de cream cheese
1 limão
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de clara de ovo
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar
1 1/2 colher (chá) | colheres (chá) de gelatina (em pó)
300 grama | gramas de goiabada
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água
5 goiaba (sem casca cortadas em rodelas)

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Modo de Preparo

Na forma, coloque o pão de ló.

No liquidificador, bata o creme de leite, o leite condensado, o cream cheese e o limão até formar um creme.

Na batedeira, bata as claras em neve, acrescente o açúcar e continue batendo até dar ponto de merengue.

Dissolva a gelatina de acordo com as instruções da embalagem e reserve.

Misture o merengue ao creme e, por último, a gelatina dissolvida.

Coloque a musse sobre o pão de ló.

Em uma panela, coloque a goiabada picada, a água e deixe ferver até formar uma calda.

Deixe esfriar e reserve.

Modo de Preparo

Na forma, coloque o pão de ló
No liquidificador, bata o creme de leite, o leite condensado, o cream cheese e o limão até formar um creme
Na batedeira, bata as claras em neve, acrescente o açúcar e continue batendo até dar ponto de merengue
Dissolva a gelatina de acordo com as instruções da embalagem e reserve
Misture o merengue ao creme e, por último, a gelatina dissolvida
Coloque a musse sobre o pão de ló
Em uma panela, coloque a goiabada picada, a água e deixe ferver até formar uma calda
Deixe esfriar e reserve