Torta-musse de cacau

Prepare a massa

Passe todos os ingredientes pelo processador.

Se, ao final, a massa ficar grudando nas mãos, adicione um pouco de água e processe novamente.

Em uma fôrma média (ou dez forminhas) de fundo removível, untada com óleo de coco, espalhe a massa no fundo e nas laterais, moldando com as mãos.

Reserve na geladeira.

Prepare o recheio

Em uma panela, derreta o chocolate em banho-maria.

Junte o leite vegetal e misture.

Desligue o fogo e deixe esfriar por dez minutos.

Recheie a massa com essa ganache, alisando com uma espátula.

Cubra com filme plástico e leve à geladeira por uma hora.

No momento de servir, decore com as frutas. “Um toque cítrico faz diferença no sabor do doce”, explica Lilian.

*Receita cedida pela leitora Lilian Lins