Torta-merengue de limão

Bata o biscoito no liquidificador até triturar bem.

Misture com a manteiga até formar uma massa e cubra a forma.

Leve à geladeira e reserve por 30 minutos.

Misture o leite condensado, o suco coado e as gemas.

Despeje sobre a massa e leve à geladeira até firmar.

Bata as claras em neve com o açúcar até formar um merengue.

Despeje na torta e asse até dourar.

Decore com as raspas de limão e sirva.