Torta-merengue de limão e laranja

Aqueça o forno a 200 ºC.

Em um recipiente, misture a farinha, o sal, o açúcar, a margarina, o ovo e a gema.

Trabalhe a massa até se soltar das mãos e ficar homogênea.

Embrulhe em filme plástico e deixe na geladeira durante 30 minutos.

Abra a massa e forre o fundo e as laterais de uma forma de 25 cm de diâmetro untada com margarina.

Com um garfo, fure a massa e leve ao forno.

Asse por 25 minutos ou até dourar.

Deixe esfriar.