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Torta italiana de cebola e queijo

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Torta italiana de cebola e queijo
 (Mario Pirolli/)
Tempo de preparo
40
minutos
Dificuldade
Fácil
Rendimento
8
Culinária: Italiana
Alergênicos:

Ingredientes

  • 1 2/3 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de cebola (picada)
  • 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de cebolinha-verde (picada)
  • 100 grama | gramas de queijo de minas (ou branco) (picado em cubos pequenos)
  • 1 unidade | unidades de ovo
  • 2 unidade | unidades de clara de ovo
  • 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de Cerveja
  • 1 pitada | pitadas de páprica
  • sal (a gosto)
  • pimenta-do-reino (a gosto)
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Modo de Preparo

Aqueça o forno a 180 ºC.

Em uma tigela, misture bem a farinha, a cebola, a cebolinha e o queijo.

À parte, bata o ovo, as claras, o azeite e a cerveja.

Incorpore a farinha, tempere com a páprica, sal e pimenta.

Mexa e despeje em uma forma untada e enfarinhada.

Asse por 30 minutos aproximadamente.

Sirva decorada com anéis de cebola.

Modo de Preparo

  • Aqueça o forno a 180 ºC
  • Em uma tigela, misture bem a farinha, a cebola, a cebolinha e o queijo
  • À parte, bata o ovo, as claras, o azeite e a cerveja
  • Incorpore a farinha, tempere com a páprica, sal e pimenta
  • Mexa e despeje em uma forma untada e enfarinhada
  • Asse por 30 minutos aproximadamente
  • Sirva decorada com anéis de cebola
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Torta Salgada e Quiche
Categoria Torta Salgada e Quiche
Culinária Italiana
Ocasiões Dia a Dia
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