Name: Torta grega com cream cheese (mussaka)
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva; 1 cebola (picada); 2 dente | dentes de alho (picados); 500 grama | gramas de carne bovina (moída); 4 tomate (sem pele e sem sementes batidos no liquidificador); sal (a gosto); pimenta-do-reino (a gosto); 1 pitada | pitadas de canela (em pó); 2 berinjela (médias cortadas em rodelas); 1 pacote | pacotes de cream cheese (150 g); 1 pote | potes de iogurte; 3 ovo

Torta grega com cream cheese (mussaka)

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

2.5/5 - (2 votes)

Torta grega com cream cheese (mussaka) — (Ormuzd Alves/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Italiana

Alergênicos:

Ingredientes

1 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva
1 cebola (picada)
2 dente | dentes de alho (picados)
500 grama | gramas de carne bovina (moída)
4 tomate (sem pele e sem sementes batidos no liquidificador)
sal (a gosto)
pimenta-do-reino (a gosto)
1 pitada | pitadas de canela (em pó)
2 berinjela (médias cortadas em rodelas)
1 pacote | pacotes de cream cheese (150 g)
1 pote | potes de iogurte
3 ovo

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Modo de Preparo

Aqueça o azeite, doure a cebola, o alho e refogue a carne até secar.

Acrescente o tomate, tempere com o sal, a pimenta, a canela e deixe cozinhar por 10 minutos.

Em um refratário untado com margarina, alterne camadas de carne e berinjela.

No liquidificador, bata o cream cheese, o iogurte e 1 ovo.

Misture 2 claras em neve e despeje sobre a carne e a berinjela.

Leve o prato para assar durante cerca de 30 minutos ou até dourar.

Modo de Preparo

Aqueça o azeite, doure a cebola, o alho e refogue a carne até secar
Acrescente o tomate, tempere com o sal, a pimenta, a canela e deixe cozinhar por 10 minutos
Em um refratário untado com margarina, alterne camadas de carne e berinjela
No liquidificador, bata o cream cheese, o iogurte e 1 ovo
Misture 2 claras em neve e despeje sobre a carne e a berinjela
Leve o prato para assar durante cerca de 30 minutos ou até dourar