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Torta gelada de panetone e frutas (Cheesecake)
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Dificuldade Fácil -
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Preparo Demorado (+45 minutos) -
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Rendimento 8 porções - Testada e aprovada
Dificuldade Fácil 
Preparo Demorado (+45 minutos) 
Rendimento 8 porções
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Ingredientes
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2 panetone fatiado em camadas com 2 cm de largura por 12 cm de diâmetro
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3 potes de cream cheese (450 g)
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1 1/2 xícara (chá) de açúcar
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1 lata de creme de leite sem soro
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1 limão espremido
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1 limão (só a casca) raspada
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1 colher (sopa) de gelatina em pó incolor
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4 colheres (sopa) de geleia de morango
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frutas frescas a gosto
Modo de preparo
Corte os discos de panetone em tiras e acomode-os no fundo de uma forma de 23 cm de diâmetro, untada com manteiga, de modo que o fundo fique totalmente coberto formando uma base.
Leve ao forno, preaquecido, a 200 °C durante 10 minutos ou até dourar.
Deixe esfriar e reserve.
Na batedeira, bata o cream cheese com o açúcar até formar um creme.
Misture o creme de leite, o suco, as raspas de limão e a gelatina, preparada de acordo com as instruções da embalagem.
Coloque sobre o panetone e leve à geladeira até firmar.
Na hora de servir, espalhe a geleia por cima e cubra com as frutas cortadas em pedaços.
Informações nutricionais
- Categoria Torta Doce
- Origens geográficas Italiana
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