Name: Torta gelada de Bis®
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 lata | latas de leite condensado; 1 1/2 lata | latas de leite; 3 gema de ovo; 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de amido de milho; 1 caixa | caixas de chocolate com flocos de arroz (picado); 200 grama | gramas de chocolate meio amargo (picado); 200 grama | gramas de creme de leite (1 caixa); 3 clara de ovo (batidas em neve); granulado de chocolate (a gosto)

Torta gelada de Bis®

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Médio

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

1 lata | latas de leite condensado
1 1/2 lata | latas de leite
3 gema de ovo
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de amido de milho
1 caixa | caixas de chocolate com flocos de arroz (picado)
200 grama | gramas de chocolate meio amargo (picado)
200 grama | gramas de creme de leite (1 caixa)
3 clara de ovo (batidas em neve)
granulado de chocolate (a gosto)

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Modo de Preparo

Leve ao fogo o leite condensado com o leite, as gemas e o amido, mexendo sempre até engrossar o creme.

Retire do fogo, passe para um refratário e deixe esfriar.

Cubra o creme com o Bis® picado.

Leve ao micro-ondas o chocolate picado e o creme de leite, na potência média, por 3 minutos, misturando bem até derreter.

Se for preciso, coloque por mais 30 segundos.

Deixe esfriar a musse e junte, misturando as claras em neve, sem bater.

Cubra o creme com Bis® com a musse e leve à geladeira por 2 horas.

Sirva decorado com chocolate granulado.

Modo de Preparo

Leve ao fogo o leite condensado com o leite, as gemas e o amido, mexendo sempre até engrossar o creme
Retire do fogo, passe para um refratário e deixe esfriar
Cubra o creme com o Bis® picado
Leve ao micro-ondas o chocolate picado e o creme de leite, na potência média, por 3 minutos, misturando bem até derreter
Se for preciso, coloque por mais 30 segundos
Deixe esfriar a musse e junte, misturando as claras em neve, sem bater
Cubra o creme com Bis® com a musse e leve à geladeira por 2 horas
Sirva decorado com chocolate granulado