Name: Torta Galak
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 100 grama | gramas de biscoito (de leite e mel); 30 grama | gramas de manteiga; 1 lata | latas de creme de leite; 300 grama | gramas de chocolate branco (derretido picado); 2 clara de ovo; 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de açúcar; raspa | raspas de Chocolate (para decorar)

Torta Galak

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

3.7/5 - (4 votes)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

100 grama | gramas de biscoito (de leite e mel)
30 grama | gramas de manteiga
1 lata | latas de creme de leite
300 grama | gramas de chocolate branco (derretido picado)
2 clara de ovo
3 colher (sopa) | colheres (sopa) de açúcar
raspa | raspas de Chocolate (para decorar)

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Modo de Preparo

Bata o biscoito no liquidificador até obter uma farofa fina.

Misture a manteiga até formar uma farofa bem úmida.

Forre o fundo de uma forma de aro removível de 25 cm de diâmetro e reserve.

Aqueça o creme de leite em banho-maria.

Junte o chocolate e mexa até obter um creme homogêneo. Reserve.

Bata as claras em neve e adicione o açúcar aos poucos.

Junte ao creme de chocolate, delicadamente.

Coloque o creme de chocolate sobre a massa de biscoito e leve para gelar por cerca e 4 horas ou até que fique firme.

Cubra com as raspas de chocolate.

Modo de Preparo

Bata o biscoito no liquidificador até obter uma farofa fina
Misture a manteiga até formar uma farofa bem úmida
Forre o fundo de uma forma de aro removível de 25 cm de diâmetro e reserve
Aqueça o creme de leite em banho-maria
Junte o chocolate e mexa até obter um creme homogêneo
Reserve
Bata as claras em neve e adicione o açúcar aos poucos
Junte ao creme de chocolate, delicadamente
Coloque o creme de chocolate sobre a massa de biscoito e leve para gelar por cerca e 4 horas ou até que fique firme
Cubra com as raspas de chocolate