Modo de Preparo

• Bata o biscoito no liquidificador até obter uma farofa fina

• Misture a manteiga até formar uma farofa bem úmida

• Forre o fundo de uma forma de aro removível de 25 cm de diâmetro e reserve

• Aqueça o creme de leite em banho-maria

• Junte o chocolate e mexa até obter um creme homogêneo

• Reserve

• Bata as claras em neve e adicione o açúcar aos poucos

• Junte ao creme de chocolate, delicadamente

• Coloque o creme de chocolate sobre a massa de biscoito e leve para gelar por cerca e 4 horas ou até que fique firme

• Cubra com as raspas de chocolate