Name: Torta frita de maçã
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Alemã
Ingredients: 1 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 colher (chá) | colheres (chá) de fermento químico (em pó); 1 pitada | pitadas de sal; 1/3 xícara (chá) | xícaras (chá) de manteiga (gelada); 5 colher (sopa) | colheres (sopa) de Água (gelada); 3 unidade | unidades de maçã (vermelha sem casca, cortada em cubos de 2 cm); 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar; 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de suco de limão; 1/2 colher (chá) | colheres (chá) de canela (em pó); 1 clara de ovo (batida para pincelar); óleo (para fritar)

Torta frita de maçã

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

5/5 - (1 vote)

Torta frita de maçã — (Cláudio Pinheiro/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Alemã

Alergênicos:

Ingredientes

1 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) | colheres (chá) de fermento químico (em pó)
1 pitada | pitadas de sal
1/3 xícara (chá) | xícaras (chá) de manteiga (gelada)
5 colher (sopa) | colheres (sopa) de Água (gelada)
3 unidade | unidades de maçã (vermelha sem casca, cortada em cubos de 2 cm)
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de suco de limão
1/2 colher (chá) | colheres (chá) de canela (em pó)
1 clara de ovo (batida para pincelar)
óleo (para fritar)

CONTINUA APÓS A PUBLICIDADE

Modo de Preparo

Misture 1 e 1/2 xícara de farinha, o fermento, o sal e a manteiga até obter uma farofa.

Acrescente a água e amasse com as mãos.

Forme uma bola, embrulhe em filme plástico e reserve.

Dissolva 1 colher (sopa) de farinha de trigo em 1/2 xícara (chá) de água.

Junte a maçã, o açúcar, o suco de limão e a canela.

Cozinhe todos os ingredientes até engrossar e deixe esfriar.

Abra a massa sobre uma superfície enfarinha e corte em oito quadrados de 15 cm. Recheie.

Pincele as bordas com a clara e aperte a massa para fechar.

Frite em óleo quente e sirva.

Modo de Preparo

Misture 1 e 1/2 xícara de farinha, o fermento, o sal e a manteiga até obter uma farofa
Acrescente a água e amasse com as mãos
Forme uma bola, embrulhe em filme plástico e reserve
Dissolva 1 colher (sopa) de farinha de trigo em 1/2 xícara (chá) de água
Junte a maçã, o açúcar, o suco de limão e a canela
Cozinhe todos os ingredientes até engrossar e deixe esfriar
Abra a massa sobre uma superfície enfarinha e corte em oito quadrados de 15 cm
Recheie
Pincele as bordas com a clara e aperte a massa para fechar
Frite em óleo quente e sirva