Name: Torta de suspiro e frutas
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Alemã
Ingredients: 2 clara de ovo; 1 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar; 1 1/2 colher (chá) | colheres (chá) de amido de milho; 1 colher (chá) | colheres (chá) de vinagre; 1/2 colher (chá) | colheres (chá) de essência de baunilha; 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de chantili (ou chantilly); 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de frutas (variadas)

Torta de suspiro e frutas

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Alemã

Alergênicos:

Ingredientes

2 clara de ovo
1 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar
1 1/2 colher (chá) | colheres (chá) de amido de milho
1 colher (chá) | colheres (chá) de vinagre
1/2 colher (chá) | colheres (chá) de essência de baunilha
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de chantili (ou chantilly)
2 xícara (chá) | xícaras (chá) de frutas (variadas)

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Modo de Preparo

Forre uma forma com papel-manteiga.

Com um lápis, trace um círculo sobre o papel. Reserve.

Na batedeira, bata as claras com o açúcar, o amido, o vinagre e a baunilha até obter um merengue.

Espalhe-o no círculo.

Preaqueça o forno a 150 °C (baixo) e, com a porta semiaberta, asse o merengue até ficar firme.

Desligue e deixe-o no forno por 1 hora.

Transfira-o para um prato.

Cubra-o com chantili e as frutas picadas.

Modo de Preparo

Forre uma forma com papel-manteiga
Com um lápis, trace um círculo sobre o papel
Reserve
Na batedeira, bata as claras com o açúcar, o amido, o vinagre e a baunilha até obter um merengue
Espalhe-o no círculo
Preaqueça o forno a 150 °C (baixo) e, com a porta semiaberta, asse o merengue até ficar firme
Desligue e deixe-o no forno por 1 hora
Transfira-o para um prato
Cubra-o com chantili e as frutas picadas