Name: Torta de sardinha de liquidificador
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 lata | latas de sardinha (em óleo bem escorridas reserve uma colher de sopa do óleo da conserva); 1 cebola (picada); 1 tomate (picado); salsa (ou salsinha) (picada a gosto); 1 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo; 3 ovo (inteiros); 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de óleo; 1 colher (chá) | colheres (chá) de sal; 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de fermento químico (em pó); 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite

Torta de sardinha de liquidificador

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Torta de sardinha de liquidificador — (Codo Meletti/Divulgação)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Médio

Rendimento

Culinária: Mexicana

Alergênicos:

Ingredientes

2 lata | latas de sardinha (em óleo bem escorridas reserve uma colher de sopa do óleo da conserva)
1 cebola (picada)
1 tomate (picado)
salsa (ou salsinha) (picada a gosto)
1 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo
3 ovo (inteiros)
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de óleo
1 colher (chá) | colheres (chá) de sal
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de fermento químico (em pó)
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite

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Modo de Preparo

Para o recheio, leve ao fogo uma frigideira com o óleo da sardinha, a cebola e o tomate. Refogue ligeiramente.

Junte a sardinha picada e deixe cozinhar até a água do tomate secar.

Retire do fogo e deixe esfriar.

Para a massa, misture os ingredientes secos em uma tigela.

Bata o restante no liquidificador e misture aos secos até formar uma massa (se preciso, coloque mais farinha).

Coloque metade da massa em uma assadeira de 17 x 27 cm, untada e polvilhada com farinha de rosca.

Recheie e cubra com a massa restante.

Leve ao forno, preaquecido em temperatura média (170 ºC a 190 ºC), até dourar.

Modo de Preparo

Para o recheio, leve ao fogo uma frigideira com o óleo da sardinha, a cebola e o tomate
Refogue ligeiramente
Junte a sardinha picada e deixe cozinhar até a água do tomate secar
Retire do fogo e deixe esfriar
Para a massa, misture os ingredientes secos em uma tigela
Bata o restante no liquidificador e misture aos secos até formar uma massa (se preciso, coloque mais farinha)
Coloque metade da massa em uma assadeira de 17 x 27 cm, untada e polvilhada com farinha de rosca
Recheie e cubra com a massa restante
Leve ao forno, preaquecido em temperatura média (170 ºC a 190 ºC), até dourar