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Torta de sardinha de liquidificador
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Dificuldade Médio -
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Preparo Demorado (+45 minutos) -
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Rendimento 8 porções - Testada e aprovada
Dificuldade Médio 
Preparo Demorado (+45 minutos) 
Rendimento 8 porções
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Ingredientes
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2 latas de sardinha em óleo bem escorridas (reserve uma colher de sopa do óleo da conserva)
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1 cebola picada
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1 tomate picado
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1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
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3 ovo inteiros
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1 xícara (chá) de óleo
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1 colher (chá) de sal
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1 colher (sopa) de fermento químico em pó
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1 xícara (chá) de leite
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salsa (ou salsinha) picada a gosto
Modo de preparo
Para o recheio, leve ao fogo uma frigideira com o óleo da sardinha, a cebola e o tomate. Refogue ligeiramente.
Junte a sardinha picada e deixe cozinhar até a água do tomate secar.
Retire do fogo e deixe esfriar.
Para a massa, misture os ingredientes secos em uma tigela.
Bata o restante no liquidificador e misture aos secos até formar uma massa (se preciso, coloque mais farinha).
Coloque metade da massa em uma assadeira de 17 x 27 cm, untada e polvilhada com farinha de rosca.
Recheie e cubra com a massa restante.
Leve ao forno, preaquecido em temperatura média (170 ºC a 190 ºC), até dourar.
Informações nutricionais
- Categoria Torta Salgada e Quiche
- Origens geográficas Mexicana
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