Torta de pernil com massa de farofa

Corte o pernil em cubos grandes, tempere com o sal, a pimenta e o suco de limão.

Coloque em uma panela de pressão, junte o caldo de legumes dissolvido na água quente, a cebola, o alho e os ramos de ervas.

Feche a panela e cozinhe na pressão ater a carne ficar bem macia.

Deixe sair toda a pressão, retire a carne, reserve um pouco do caldo e dispense o restante do tempero.

Deixe esfriar e desfie a carne.