Torta de peixe

Forre uma forma de bolo inglês com papel-alumínio e deixe sobrar papel nas laterais. Reserve.

Tempere os filés com o sal e a pimenta.

Deixe descansar por 20 minutos.

Espalhe no fundo da forma um pouco de pimenta-rosa e das ervas picadas.

Cubra com uma camada de filé de peixe e espalhe a cebola.

Faça mais uma camada de pimenta e ervas e novamente cubra com o peixe.

Se possível, repita mais uma vez a operação.

Feche a forma com o papel-alumínio e leve ao forno por 20 minutos.

Retire do forno e desenforme.

Sirva quente ou frio.