Name: Torta de mussarela
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 kg | kgs de batata (cozida e espremida); 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de margarina; 2 unidade | unidades de ovo; 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de queijo parmesão (ralado); 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de alcaparra; 1 dente | dentes de alho (picado); 100 grama | gramas de tomate seco (picado); salsa (ou salsinha) (picada a gosto); 100 grama | gramas de ricota (defumada ralada); 200 grama | gramas de queijo mussarela (ralada)

Torta de mussarela

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

1 kg | kgs de batata (cozida e espremida)
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de margarina
2 unidade | unidades de ovo
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de queijo parmesão (ralado)
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de alcaparra
1 dente | dentes de alho (picado)
100 grama | gramas de tomate seco (picado)
salsa (ou salsinha) (picada a gosto)
100 grama | gramas de ricota (defumada ralada)
200 grama | gramas de queijo mussarela (ralada)

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Modo de Preparo

Aqueça o forno em temperatura alta, a 200 ºC.

Em um recipiente, misture a batata, a margarina, os ovos, o queijo ralado, as alcaparras, o alho, o tomate seco e a salsa.

Unte uma forma de 20 x 28 cm com margarina e disponha metade da massa.

Espalhe a ricota e metade da mussarela.

Cubra com o restante da massa e nivele com uma espátula.

Polvilhe a mussarela restante e leve ao forno por 40 minutos ou até dourar.

Dica: substitua as alcaparras por azeitonas picadas.

Modo de Preparo

Aqueça o forno em temperatura alta, a 200 ºC
Em um recipiente, misture a batata, a margarina, os ovos, o queijo ralado, as alcaparras, o alho, o tomate seco e a salsa
Unte uma forma de 20 x 28 cm com margarina e disponha metade da massa
Espalhe a ricota e metade da mussarela
Cubra com o restante da massa e nivele com uma espátula
Polvilhe a mussarela restante e leve ao forno por 40 minutos ou até dourar
Dica: substitua as alcaparras por azeitonas picadas