Modo de Preparo

• Primeiro prepare a massa

• Corte a manteiga em cubos pequenos e reserve

• Coloque a farinha de trigo, o açúcar, o ovo e o sal em uma tigela e misture

• Em seguida, adicione a manteiga e misture tudo com a ponta dos dedos

• Cuidado para a manteiga não derreter e tudo virar uma pasta

• Cubra com filme plástico e deixe na geladeira por 30 minutos

• Em uma superfície lisa, polvilhe um pouco de farinha de trigo e coloque ali a massa

• Use um rolo para abri-la no formato de um círculo

• A espessura deve ser fina, mais ou menos 5mm, e com diâmetro suficiente para forrar o fundo e as laterais de uma assadeira desmontável média

• Polvilhe o rolo com farinha de trigo e enrole a massa em torno dele sem apertar

• Cuidadosamente, desenrole a massa sobre a assadeira e forre a base e as laterais

• Não deixe a lateral muito fina

• Fure o fundo da massa com um garfo e leve para assar, até que fique dourada

• Enquanto a massa assa, prepare o recheio

• Derreta o chocolate branco em banho-maria ou no micro-ondas

• Logo em seguida, acrescente o creme de leite

• Misture bem até esfriar

• Adicione o chantilly e misture com delicadeza

• Por fim, monte a torta

• Quando a massa já estiver fria, coloque o creme na manga/no saco de confeiteiro com um bico no formato pitanga

• Preencha toda a massa com o creme e decore com morangos

• Sirva gelada

• * Receita cedida pela Nita Alimentos