Name: Torta de maracujá com chocolate
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 200 grama | gramas de biscoito de maisena; 100 grama | gramas de manteiga; 1 envelope | envelopes de gelatina incolor (em pó sem sabor); 5 colher (sopa) | colheres (sopa) de Água; 1 lata | latas de leite condensado; 1 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de suco de maracujá; 3 clara de ovo (em neve); 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de chocolate ao leite (picado); 150 grama | gramas de chocolate meio amargo; 1 lata | latas de creme de leite

Torta de maracujá com chocolate

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

3.7/5 - (6 votes)

Torta de maracujá com chocolate — (Ormuzd Alves/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

200 grama | gramas de biscoito de maisena
100 grama | gramas de manteiga
1 envelope | envelopes de gelatina incolor (em pó sem sabor)
5 colher (sopa) | colheres (sopa) de Água
1 lata | latas de leite condensado
1 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de suco de maracujá
3 clara de ovo (em neve)
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de chocolate ao leite (picado)
150 grama | gramas de chocolate meio amargo
1 lata | latas de creme de leite

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Modo de Preparo

Aqueça o forno a 200 ºC.

No liquidificador, triture os biscoitos até formar uma farinha.

Misture a manteiga até obter uma farofa.

Forre as laterais e o fundo de uma forma de 28 cm de diâmetro com fundo removível.

Leve ao forno durante 15 minutos.

Dissolva a gelatina na água e derreta em banho-maria. Reserve.

Bata no liquidificador o leite condensado, o suco de maracujá e a gelatina.

Misture as claras em neve, o chocolate picado e despeje sobre a massa fria.

Leve à geladeira até firmar.

Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria e misture o creme de leite.

Cubra a torta e leve novamente à geladeira até servir.

Modo de Preparo

Aqueça o forno a 200 ºC
No liquidificador, triture os biscoitos até formar uma farinha
Misture a manteiga até obter uma farofa
Forre as laterais e o fundo de uma forma de 28 cm de diâmetro com fundo removível
Leve ao forno durante 15 minutos
Dissolva a gelatina na água e derreta em banho-maria
Reserve
Bata no liquidificador o leite condensado, o suco de maracujá e a gelatina
Misture as claras em neve, o chocolate picado e despeje sobre a massa fria
Leve à geladeira até firmar
Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria e misture o creme de leite
Cubra a torta e leve novamente à geladeira até servir