Name: Torta de macarrão e brócolis
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de macarrão (tipo argolinha); 1 ovo; sal (a gosto); 2 clara de ovo; 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de queijo cottage; 1 copo | copos de requeijão; 1 maço | maços de brócolis (sem talo); pimenta-do-reino (a gosto); 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de queijo parmesão (ralado); manteiga (ou óleo para untar a forma)

Torta de macarrão e brócolis

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Italiana

Alergênicos:

Ingredientes

1 xícara (chá) | xícaras (chá) de macarrão (tipo argolinha)
1 ovo
sal (a gosto)
2 clara de ovo
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de queijo cottage
1 copo | copos de requeijão
1 maço | maços de brócolis (sem talo)
pimenta-do-reino (a gosto)
3 colher (sopa) | colheres (sopa) de queijo parmesão (ralado)
manteiga (ou óleo para untar a forma)

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Modo de Preparo

Cozinhe o macarrão até ficar al dente e escorra.

Bata o ovo ligeiramente e misture com sal.

Coloque em uma forma de aro removível de 22 cm de diâmetro, untada com manteiga ou óleo.

Leve ao forno médio, a 180 ºC, preaquecido, durante 10 minutos.

Bata as claras em neve, junte o cottage, o requeijão e tempere com sal e pimenta.

Distribua a mistura sobre a massa de macarrão, coloque os buquês de brócolis e polvilhe o queijo parmesão.

Leve novamente ao forno durante 20 minutos.

Modo de Preparo

Cozinhe o macarrão até ficar al dente e escorra
Bata o ovo ligeiramente e misture com sal
Coloque em uma forma de aro removível de 22 cm de diâmetro, untada com manteiga ou óleo
Leve ao forno médio, a 180 ºC, preaquecido, durante 10 minutos
Bata as claras em neve, junte o cottage, o requeijão e tempere com sal e pimenta
Distribua a mistura sobre a massa de macarrão, coloque os buquês de brócolis e polvilhe o queijo parmesão
Leve novamente ao forno durante 20 minutos