Torta de macarrão e brócolis

Cozinhe o macarrão até ficar al dente e escorra.

Bata o ovo ligeiramente e misture com sal.

Coloque em uma forma de aro removível de 22 cm de diâmetro, untada com manteiga ou óleo.

Leve ao forno médio, a 180 ºC, preaquecido, durante 10 minutos.

Bata as claras em neve, junte o cottage, o requeijão e tempere com sal e pimenta.

Distribua a mistura sobre a massa de macarrão, coloque os buquês de brócolis e polvilhe o queijo parmesão.

Leve novamente ao forno durante 20 minutos.