Torta de maçã

Misture a farinha com o sal e o açúcar.

Junte a manteiga em pedaços, até formar uma farofa grossa.

Acrescente o ovo e mexa até formar uma bola que não grude nas mãos. Não trabalhe a massa demais.

Cubra com filme plástico e leve à geladeira por 10 minutos.

Reserve 1/3 da massa e abra o restante.

Forre o fundo e as laterais de uma forma.

Cubra a massa com feijões crus e leve ao forno quente por 20 minutos.

Corte o restante da massa em tiras e reserve.