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Torta de linguiça e queijo
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Dificuldade Fácil -
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Preparo Demorado (+45 minutos) -
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Rendimento 8 porções - Testada e aprovada
Dificuldade Fácil 
Preparo Demorado (+45 minutos) 
Rendimento 8 porções
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Ingredientes
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1 1/2 linguiça calabresa defumada sem pele e bem picada (ou moída no processador)
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2 tomate grandes maduros e sem sementes picados
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1 xícara (chá) de azeitona picadas
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1/2 colher (sopa) de orégano seco
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250 gramas de queijo mussarela ralado
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2 xícaras (chá) de leite
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3 ovo
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1/2 xícara (chá) de óleo
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1 pitada de sal
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2 xícaras (chá) de farinha de trigo
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1 colher (sopa) de fermento químico
Modo de preparo
Misture a linguiça com o tomate, a azeitona e o orégano. Reserve.
Bata no liquidificador o leite com os ovos, o óleo e o sal.
Passe para uma tigela e junte a farinha peneirada com o fermento, misturando com um fouet ou garfo, até ficar homogênea.
Passe para uma assadeira média untada com manteiga ou margarina e coloque a mistura de linguiça em colheradas.
Cubra com a mussarela e leve ao forno em temperatura média (170 ºC a 190 ºC), preaquecido, por 40 minutos ou até assar e dourar.
Sirva quente ou fria no lanche ou com salada de folhas.
Informações nutricionais
- Categoria Torta Salgada e Quiche
- Origens geográficas Brasileira
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