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Torta de linguiça e queijo

  • Dificuldade Fácil
  • Preparo Demorado (+45 minutos)
  • Rendimento 8 porções
  • Testada e aprovada

4.2/5 - (4 votes)
Ingredientes
  • 1 1/2 linguiça calabresa defumada sem pele e bem picada (ou moída no processador)
  • 2 tomate grandes maduros e sem sementes picados
  • 1 xícara (chá) de azeitona picadas
  • 1/2 colher (sopa) de orégano seco
  • 250 gramas de queijo mussarela ralado
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 3 ovo
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 1 pitada de sal
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento químico
Modo de preparo

Misture a linguiça com o tomate, a azeitona e o orégano. Reserve.

Bata no liquidificador o leite com os ovos, o óleo e o sal.

Passe para uma tigela e junte a farinha peneirada com o fermento, misturando com um fouet ou garfo, até ficar homogênea.

Passe para uma assadeira média untada com manteiga ou margarina e coloque a mistura de linguiça em colheradas.

Cubra com a mussarela e leve ao forno em temperatura média (170 ºC a 190 ºC), preaquecido, por 40 minutos ou até assar e dourar.

Sirva quente ou fria no lanche ou com salada de folhas.

Informações nutricionais
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