Torta de Limão com Cookies

Reserve quatro cookies.

Com o restante dos cookies forre o fundo de uma forma de 18,5 cm de diâmetro com aro removível.

No liquidificador, bata o leite condensado e o suco de limão por 15 minutos ou até obter um creme espesso.

Acrescente o cream cheese e o creme de leite e bata por 2 minutos.

Coloque os cookies reservados nas laterais da forma e despeje o recheio.

Leve à geladeira por, no mínimo, 2 horas.

Salpique a raspa da casca de 1 limão e sirva em seguida.