Name: Torta de Laranja
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 3/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro; 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de manteiga (gelada); 1 pitada | pitadas de sal; 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo; 4 unidade | unidades de ovo; 1 1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de suco de laranja; 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar; 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de Laranja (só a casca ralada); 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de mel de abelha; 1/2 maracujá; 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de pistache (picado)

Torta de Laranja

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

Rate this receitas_portal

Torta de Laranja — (Luiz Henrique Mendes/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Médio

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

3/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de manteiga (gelada)
1 pitada | pitadas de sal
2 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo
4 unidade | unidades de ovo
1 1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de suco de laranja
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de Laranja (só a casca ralada)
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de mel de abelha
1/2 maracujá
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de pistache (picado)

CONTINUA APÓS A PUBLICIDADE

Modo de Preparo

Coloque no processador o açúcar de confeiteiro, 3/4 de manteiga e o sal.

Bata por 3 minutos. Junte a farinha e 1 ovo e bata mais um pouco.

Faça uma bola e a divida em 2 partes.

Embale-as em filme plástico.

Congele uma e reserve a outra na geladeira por 1 hora.

Aqueça o forno.

Abra a massa com um rolo sobre uma superfície lisa.

Coloque-a sobre o aro de 22 centímetros de diâmetro, apoiado numa assadeira, e forre o fundo e as laterais.

Leve ao forno médio (170 ºC a 190 ºC) por 30 minutos ou até dourar.

Misture o suco de laranja, o açúcar, 1/4 de manteiga, a casca de laranja e 3 ovos em uma tigela.

Leve ao fogo médio em banho-maria, mexendo às vezes por 15 minutos.

Despeje sobre a massa e asse até ficar firme.

Com uma faca afiada retire a pele branca da laranja.

Corte entre a polpa e a película para separar os gomos.

Arrume-os em forma circular sobre a massa e distribua as sementes de maracujá.

Pincele com mel e polvilhe o pistache ao redor do prato antes de servir.

Modo de Preparo

Coloque no processador o açúcar de confeiteiro, 3/4 de manteiga e o sal
Bata por 3 minutos
Junte a farinha e 1 ovo e bata mais um pouco
Faça uma bola e a divida em 2 partes
Embale-as em filme plástico
Congele uma e reserve a outra na geladeira por 1 hora
Aqueça o forno
Abra a massa com um rolo sobre uma superfície lisa
Coloque-a sobre o aro de 22 centímetros de diâmetro, apoiado numa assadeira, e forre o fundo e as laterais
Leve ao forno médio (170
8px;">ºC a 190 ºC) por 30 minutos ou até dourar
Misture o suco de laranja, o açúcar, 1/4 de manteiga, a casca de laranja e 3 ovos em uma tigela
Leve ao fogo médio em banho-maria, mexendo às vezes por 15 minutos
Despeje sobre a massa e asse até ficar firme
Com uma faca afiada retire a pele branca da laranja
Corte entre a polpa e a película para separar os gomos
Arrume-os em forma circular sobre a massa e distribua as sementes de maracujá
Pincele com mel e polvilhe o pistache ao redor do prato antes de servir