Name: Torta de laranja e morango
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 4 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga; 1 ovo; 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de açúcar; 1 colher (sobremesa) | colheres (sobremesa) de fermento químico; 1 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 lata | latas de leite condensado; 1 lata | latas de creme de leite; 3 xícara (chá) | xícaras (chá) de suco de laranja; 6 colher (sopa) | colheres (sopa) de amido de milho; 1 pote | potes de geleia de morango (330 g); 1 caixa | caixas de morango; 3 gema de ovo

Torta de laranja e morango

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Torta de laranja e morango — (Ormuzd Alves/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Médio

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

4 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga
1 ovo
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sobremesa) | colheres (sobremesa) de fermento químico
1 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo
1 lata | latas de leite condensado
1 lata | latas de creme de leite
3 xícara (chá) | xícaras (chá) de suco de laranja
6 colher (sopa) | colheres (sopa) de amido de milho
1 pote | potes de geleia de morango (330 g)
1 caixa | caixas de morango
3 gema de ovo

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Modo de Preparo

Prepare a massa: em uma tigela, misture a manteiga, 1 ovo, o açúcar, o fermento e a farinha.

Trabalhe a massa até soltar das mãos.

Abra com um rolo e forre o fundo e as laterais de uma forma untada de 22 cm de diâmetro.

Asse no forno, preaquecido, a 200 °C durante 20 minutos ou até dourar. Reserve.

Faça o recheio: em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite, as 3 gemas, o suco de laranja e o amido de milho.

No fogo brando (160 ºC), sem parar de mexer, cozinhe até engrossar.

Transfira para uma tigela, cubra com filme plástico e deixe esfriar.

Recheie a torta e leve à geladeira até firmar.

Lave e enxugue bem os morangos.

Retire a torta da geladeira, distribua a geleia e cubra com os morangos.

Modo de Preparo

Prepare a massa: em uma tigela, misture a manteiga, 1 ovo, o açúcar, o fermento e a farinha
Trabalhe a massa até soltar das mãos
Abra com um rolo e forre o fundo e as laterais de uma forma untada de 22 cm de diâmetro
Asse no forno, preaquecido, a 200 °C durante 20 minutos ou até dourar
Reserve
Faça o recheio: em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite, as 3 gemas, o suco de laranja e o amido de milho
No fogo brando (160 ºC), sem parar de mexer, cozinhe até engrossar
Transfira para uma tigela, cubra com filme plástico e deixe esfriar
Recheie a torta e leve à geladeira até firmar
Lave e enxugue bem os morangos
Retire a torta da geladeira, distribua a geleia e cubra com os morangos