Modo de Preparo

• Em uma tigela, misture o biscoito com a manteiga até obter uma farofa úmida
• Forre o fundo e a lateral de uma fôrma de abrir, de 23 cm de diâmetro
• Leve ao forno moderado (180 ºC), preaquecido, por 15 minutos ou até ficar firme
• Em uma panela, polvilhe a água com a gelatina, misturando
• Deixe descansar por 5 minutos
• Leve ao fogo baixo (160 ºC), mexendo, até dissolver a gelatina, sem ferver
• Em uma tigela, junte o iogurte, o açúcar, a gelatina e a baunilha
• Retire 1/2 xícara dessa mistura e junte a ela 2 colheres (sopa) do chocolate
• Espalhe o creme branco sobre a massa assada e, por cima, o creme de chocolate
• Mescle os cremes
• Leve à geladeira por seis horas ou até o recheio ficar firme
• Desenforme e sirva polvilhada com o chocolate restante