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Torta de iogurte com biscoito de chocolate

  • Dificuldade Fácil
  • Preparo Demorado (+45 minutos)
  • Rendimento 12 porções
  • Testada e aprovada

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Ingredientes
  • 330 gramas de biscoito de chocolate moído
  • 50 gramas de manteiga derretida
  • 1/3 xícara de Água
  • 5 colheres (chá) de gelatina incolor em pó branca sem sabor
  • 4 xícaras de iogurte natural
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 colher (sopa) de essência de baunilha
  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
Modo de preparo

Em uma tigela, misture o biscoito com a manteiga até obter uma farofa úmida.

Forre o fundo e a lateral de uma fôrma de abrir, de 23 cm de diâmetro.

Leve ao forno moderado (180 ºC), preaquecido, por 15 minutos ou até ficar firme.

Em uma panela, polvilhe a água com a gelatina, misturando.

Deixe descansar por 5 minutos.

Leve ao fogo baixo (160 ºC), mexendo, até dissolver a gelatina, sem ferver.

Em uma tigela, junte o iogurte, o açúcar, a gelatina e a baunilha.

Retire 1/2 xícara dessa mistura e junte a ela 2 colheres (sopa) do chocolate.

Espalhe o creme branco sobre a massa assada e, por cima, o creme de chocolate.

Mescle os cremes.

Leve à geladeira por seis horas ou até o recheio ficar firme.

Desenforme e sirva polvilhada com o chocolate restante.

Informações nutricionais
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