Name: Torta de frutas
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo; 4 colher (sopa) | colheres (sopa) de margarina; 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de açúcar; 1 lata | latas de creme de leite; 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de fermento químico; 1 lata | latas de leite condensado; 2 gema de ovo; 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de amido de milho; 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite; frutas (variadas manga, kiwi, uva e cereja a gosto); 1 pacote | pacotes de gelatina de laranja; 2 xícara | xícaras de Água; 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de polvilho doce

Torta de frutas

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

2 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo
4 colher (sopa) | colheres (sopa) de margarina
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de açúcar
1 lata | latas de creme de leite
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de fermento químico
1 lata | latas de leite condensado
2 gema de ovo
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de amido de milho
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite
frutas (variadas manga, kiwi, uva e cereja a gosto)
1 pacote | pacotes de gelatina de laranja
2 xícara | xícaras de Água
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de polvilho doce

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Modo de Preparo

Em um recipiente, coloque a farinha, a margarina, o açúcar, 1/2 lata de creme de leite sem soro e o fermento em pó.

Misture com as mãos.

Espalhe a massa obtida em uma forma redonda de fundo falso (não precisa untar) e faça furos sobre ela com o auxílio de um garfo.

Leve ao forno, preaquecido, (250º C) por 15 minutos.

Retire do forno e deixe esfriar.

Prepare o recheio: em uma panela, coloque o leite condensado, as gemas e o amido de milho misturando com o leite.

Cozinhe até engrossar, mexendo sempre.

Adicione o creme de leite restante e desligue.

Mexa para agregar o creme.

Prepare a cobertura: em uma panela, coloque a gelatina e a água. Mexa.

Adicione aos poucos o polvilho dissolvido em água.

Cozinhe até que fique transparente.

Espalhe o recheio sobre a massa já fria, intercale as frutas picadas e distribua a cobertura.

Leve à geladeira por 2 horas.

Desenforma e sirva a seguir.

Modo de Preparo

Em um recipiente, coloque a farinha, a margarina, o açúcar, 1/2 lata de creme de leite sem soro e o fermento em pó
Misture com as mãos
Espalhe a massa obtida em uma forma redonda de fundo falso (não precisa untar) e faça furos sobre ela com o auxílio de um garfo
Leve ao forno, preaquecido, (250º C) por 15 minutos
Retire do forno e deixe esfriar
Prepare o recheio: em uma panela, coloque o leite condensado, as gemas e o amido de milho misturando com o leite
Cozinhe até engrossar, mexendo sempre
Adicione o creme de leite restante e desligue
Mexa para agregar o creme
Prepare a cobertura: em uma panela, coloque a gelatina e a água
Mexa
Adicione aos poucos o polvilho dissolvido em água
Cozinhe até que fique transparente
Espalhe o recheio sobre a massa já fria, intercale as frutas picadas e distribua a cobertura
Leve à geladeira por 2 horas
Desenforma e sirva a seguir