Torta de Frutas Vermelhas

Aqueça o forno a 180°C.

Misture a farinha, o fermento, o sal e o açúcar com a manteiga até obter uma farofa. Junte o ovo e mexa.

Trabalhe a massa até ficar lisa e enrole-a como uma bola.

Deixe na geladeira por 30 minutos.

Forre com a massa uma forma de aro removível e espalhe feijão cru no fundo (ele impede que a massa crie bolhas).

Asse por 20 minutos.

Retire o feijão e espere a massa esfriar.