Name: Torta de frango
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Italiana
Ingredients: 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de arroz (cozido); 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite; 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de margarina; 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de fermento químico; 2 ovo; 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de queijo parmesão (ralado); 1 pitada | pitadas de sal; 3 xícara (chá) | xícaras (chá) de frango (cozido desfiado); 1 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de molho de tomate; 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de requeijão; pimenta-do-reino (a gosto)

Torta de frango

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Italiana

Alergênicos:

Ingredientes

2 xícara (chá) | xícaras (chá) de arroz (cozido)
2 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de margarina
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de fermento químico
2 ovo
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de queijo parmesão (ralado)
1 pitada | pitadas de sal
3 xícara (chá) | xícaras (chá) de frango (cozido desfiado)
1 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de molho de tomate
3 colher (sopa) | colheres (sopa) de requeijão
pimenta-do-reino (a gosto)

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Modo de Preparo

Prepare a massa: bata o arroz cozido, o leite, a farinha de trigo, a margarina, o fermento, os ovos, o queijo ralado e o sal no liquidificador e transfira para um refratário untado e enfarinhado.

Forre o fundo e as laterais com essa massa.

Alise bem com uma faca e reserve.

Faça o recheio: leve ofrango cozido desfiado, o molho de tomate e o requeijão ao fogo.

Deixe levantar fervura, corrija o sal e a pimenta-do-reino e deixe no fogo até formar um creme grosso.

Deixe esfriar e despeje sobre a massa.

Polvilhe o queijo ralado e leve ao fogo médio (170 ºC a 190 ºC), preaquecido, por 30 minutos.

Modo de Preparo

Prepare a massa: bata o arroz cozido, o leite, a farinha de trigo, a margarina, o fermento, os ovos, o queijo ralado e o sal no liquidificador e transfira para um refratário untado e enfarinhado
Forre o fundo e as laterais com essa massa
Alise bem com uma faca e reserve
Faça o recheio: leve ofrango cozido desfiado, o molho de tomate e o requeijão ao fogo
Deixe levantar fervura, corrija o sal e a pimenta-do-reino e deixe no fogo até formar um creme grosso
Deixe esfriar e despeje sobre a massa
Polvilhe o queijo ralado e leve ao fogo médio (170 ºC a 190 ºC), preaquecido, por 30 minutos