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Torta de escarola e bacon

  • Dificuldade Fácil
  • Preparo Médio (de 30 a 45 minutos)
  • Rendimento 8 porções
  • Testada e aprovada

5/5 - (3 votes)
Ingredientes
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1/2 xícara (chá) de toucinho defumado magro em cubinhos
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho bem picados
  • 2 tomate médios sem sementes picados
  • 1 pé de escarola limpo
  • 1 1/2 xícara (chá) de queijo mussarela ralado
  • 1 copo de requeijão cremoso
  • sal
  • pimenta seca em flocos a gosto
Modo de preparo

Em uma panela, aqueça o óleo e doure o toucinho.

Junte a cebola e o alho e deixe dourar, mexendo sempre.

Acrescente o tomate e refogue bem.

Adicione a escarola rasgada em tiras e, sem parar de mexer, refogue até murchar.

Tempere com o sal e a pimenta (se juntar caldo, escorra).

Deixe esfriar e misture a mussarela. Reserve.

Informações nutricionais
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