Receitas
PATROCINADO POR
Torta de escarola e azeitonas
-
![]()
Dificuldade Fácil -
![]()
Preparo Médio (de 30 a 45 minutos) -
![]()
Rendimento 12 porções - Testada e aprovada
Dificuldade Fácil 
Preparo Médio (de 30 a 45 minutos) 
Rendimento 12 porções
4.5/5 - (2 votes)
Continua após publicidade
Ingredientes
-
1 maço de escarola
-
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
-
1 cebola pequena picada
-
1 xícara (chá) de azeitona verde picadas
-
1 tomate sem pele e sem sementes
-
200 gramas de ricota esfarelada
-
2 1/2 xícara (chá) de leite
-
1/2 xícara (chá) de óleo
-
3 ovo
-
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
-
50 gramas de queijo parmesão ralado
-
1 colher (sopa) de fermento químico
-
sal a gosto
-
pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
Prepare o recheio: lave e pique a escarola.
Em uma panela, aqueça o azeite, doure a cebola e refogue a escarola.
Junte a azeitona, o tomate, a ricota e tempere com o sal e a pimenta.
Deixe esfriar.
Prepare a massa: no liquidificador, bata o leite, o óleo, os ovos, a farinha de trigo, o queijo e o fermento.
Em uma forma retangular, untada com óleo, despeje metade da massa, espalhe o recheio e cubra com o restante da massa.
Asse no forno, preaquecido, a 180 ºC durante 30 minutos ou até dourar.
Informações nutricionais
- Categoria Torta Salgada e Quiche
- Origens geográficas Espanhola
Publicidade
