Name: Torta de chocolate e limão
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 12 colher (sopa) | colheres (sopa) de chocolate em pó; 100 grama | gramas de coco; 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga; 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar; 8 ovo; 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de fermento químico; 1 lata | latas de leite condensado; 2 limão; 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de amido de milho; granulado de chocolate (para decorar)

Torta de chocolate e limão

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Torta de chocolate e limão — (Mauro Holanda/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Médio

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

12 colher (sopa) | colheres (sopa) de chocolate em pó
100 grama | gramas de coco
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar
8 ovo
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de fermento químico
1 lata | latas de leite condensado
2 limão
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de amido de milho
granulado de chocolate (para decorar)

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Modo de Preparo

Bata o chocolate, o coco ralado, a manteiga, o açúcar e os ovos no liquidificador por 5 minutos.

Junte o fermento e bata apenas para incorporá-lo.

Despeje em uma assadeira untada e enfarinhada e leve para assar no forno médio (170 °C a 190 °C), preaquecido.

Prepare o recheio: leve ao fogo o leite condensado, o suco de limão e o amido de milho.

Mexa sem parar até formar um mingau.

Recheie a massa da torta com metade do creme e cubra o bolo com o restante dessa mistura.

Deixe escorrer pela lateral do bolo.

Deixe esfriar e leve à geladeira por 4 horas.

Decore com chocolate granulado.

Modo de Preparo

Bata o chocolate, o coco ralado, a manteiga, o açúcar e os ovos no liquidificador por 5 minutos
Junte o fermento e bata apenas para incorporá-lo
Despeje em uma assadeira untada e enfarinhada e leve para assar no forno médio (170 °C a 190 °C), preaquecido
Prepare o recheio: leve ao fogo o leite condensado, o suco de limão e o amido de milho
Mexa sem parar até formar um mingau
Recheie a massa da torta com metade do creme e cubra o bolo com o restante dessa mistura
Deixe escorrer pela lateral do bolo
Deixe esfriar e leve à geladeira por 4 horas
Decore com chocolate granulado