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Torta de chocolate com caju
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Dificuldade Fácil -
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Preparo Médio (de 30 a 45 minutos) -
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Rendimento 6 porções - Testada e aprovada
Dificuldade Fácil 
Preparo Médio (de 30 a 45 minutos) 
Rendimento 6 porções
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Ingredientes
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200 gramas de chocolate ao leite
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1 xícara (chá) de açúcar
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1/2 xícara (chá) de manteiga
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6 ovo (claras e gemas separadas)
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1 pitada de sal
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200 gramas de castanha de caju picada
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50 gramas de biscoito de maisena triturado
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açúcar de confeiteiro para polvilhar
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calda de morango a gosto
Modo de preparo
Derreta o chocolate em banho-maria.
Bata na batedeira com metade do açúcar e a manteiga até formar uma espuma fofa.
Coloque as gemas, uma a uma, e bata por mais 5 minutos.
Bata as claras em neve com o sal.
Junte o açúcar restante.
Retire da batedeira e ponha o chocolate, a castanha e o biscoito.
Mexa, coloque em uma forma untada e com papel-manteiga.
Asse até firmar.
Polvilhe açúcar e sirva com a calda.
Informações nutricionais
- Categoria Torta Doce
- Origens geográficas Italiana
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