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Torta de Cenoura com Manjericão
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Dificuldade Fácil -
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Preparo Pá-pum (até 15 minutos) -
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Rendimento 8 porções - Testada e aprovada
Dificuldade Fácil 
Preparo Pá-pum (até 15 minutos) 
Rendimento 8 porções
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Ingredientes
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3 xícaras (chá) de cenoura ralada no ralo grosso
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3 colheres (sopa) de manjericão picado
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1 xícara (chá) de farinha de trigo
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1/2 xícara (chá) de óleo
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1 colher (sopa) de fermento químico
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1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
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4 ovo batidos
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1 cebola picada
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sal a gosto
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pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
Coloque no liquidificador o manjericão, a farinha, o óleo, o fermento, o queijo e os ovos.
Tempere com o sal e a pimenta e bata até ficar homogêneo.
Transfira para uma tigela, junte a cenoura e a cebola e misture delicadamente.
Corrija o sal e despeje em um refratário untado e polvilhado com farinha de trigo.
Leve ao forno médio (170 ºC a 190 ºC), preaquecido, até dourar.
Sirva frio ou quente.
Informações nutricionais
- Categoria Torta Salgada e Quiche
- Origens geográficas Italiana
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