Name: Torta de carne moída
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Árabe
Ingredients: 1 kg | kgs de carne bovina (moída); 2 ovo; 2 dente | dentes de alho (picados); 1 cebola (picada); 1 cenoura (pequena ralada); 4 folha | folhas de repolho (em tiras); sal (a gosto); salsa (ou salsinha) (picada a gosto); 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de farinha de rosca; 2 tomate (sem sementes cortados em cubos); 100 grama | gramas de queijo mussarela (ralado); pimenta-do-reino (a gosto)

Torta de carne moída

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Médio

Rendimento

Culinária: Árabe

Alergênicos:

Ingredientes

1 kg | kgs de carne bovina (moída)
2 ovo
2 dente | dentes de alho (picados)
1 cebola (picada)
1 cenoura (pequena ralada)
4 folha | folhas de repolho (em tiras)
sal (a gosto)
salsa (ou salsinha) (picada a gosto)
3 colher (sopa) | colheres (sopa) de farinha de rosca
2 tomate (sem sementes cortados em cubos)
100 grama | gramas de queijo mussarela (ralado)
pimenta-do-reino (a gosto)

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Modo de Preparo

Em uma tigela, misture a carne, os ovos, o alho, a cebola, a cenoura, o repolho, o sal, a pimenta, a salsa e a farinha de rosca.

Misture bem e molde em uma forma redonda de 24 cm, com fundo removível, untada com óleo.

Asse no forno, preaquecido, a 180 °C, por 45 minutos.

Retire, espalhe o tomate e a mussarela.

Volte ao forno até o queijo derreter.

Retire, desenforme com cuidado e sirva em seguida.

Modo de Preparo

Em uma tigela, misture a carne, os ovos, o alho, a cebola, a cenoura, o repolho, o sal, a pimenta, a salsa e a farinha de rosca
Misture bem e molde em uma forma redonda de 24 cm, com fundo removível, untada com óleo
Asse no forno, preaquecido, a 180 °C, por 45 minutos
Retire, espalhe o tomate e a mussarela
Volte ao forno até o queijo derreter
Retire, desenforme com cuidado e sirva em seguida