Name: Torta de carne de porco moída
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Oriente Médio
Ingredients: 1/4 xícara | xícaras de azeite de oliva; 3 dente | dentes de alho (amassados); 700 grama | gramas de carne suína (moída); sal (a gosto); 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de pimenta-da-jamaica (dioica) (quebrada grosseiramente); 1/2 xícara | xícaras de aveia (em flocos); 1/2 xícara | xícaras de leite; 3 ovo (ligeiramente batidos); manteiga (para untar); pimenta-do-reino (a gosto)

Torta de carne de porco moída

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

5/5 - (1 vote)

Torta de carne de porco moída — (Pedro Rubens/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Oriente Médio

Alergênicos:

Ingredientes

1/4 xícara | xícaras de azeite de oliva
3 dente | dentes de alho (amassados)
700 grama | gramas de carne suína (moída)
sal (a gosto)
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de pimenta-da-jamaica (dioica) (quebrada grosseiramente)
1/2 xícara | xícaras de aveia (em flocos)
1/2 xícara | xícaras de leite
3 ovo (ligeiramente batidos)
manteiga (para untar)
pimenta-do-reino (a gosto)

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Modo de Preparo

Em uma frigideira média, aqueça o azeite.

Junte o alho e refogue até dourar ligeiramente.

Acrescente a carne temperada com sal, pimenta-do-reino e a pimenta-da-jamaica e frite por 7 minutos ou até perder a cor rosada.

Adicione a aveia e o leite e misture por 1 minuto.

Transfira para uma tigela grande e acrescente os ovos batidos.

Com essa massa de carne, forre todo o fundo de uma forma de abrir de 26 cm de diâmetro, untada com manteiga.

Leve ao forno moderado (180 ºC), preaquecido, por 40 minutos ou até ficar bem firme.

Modo de Preparo

Em uma frigideira média, aqueça o azeite
Junte o alho e refogue até dourar ligeiramente
Acrescente a carne temperada com sal, pimenta-do-reino e a pimenta-da-jamaica e frite por 7 minutos ou até perder a cor rosada
Adicione a aveia e o leite e misture por 1 minuto
Transfira para uma tigela grande e acrescente os ovos batidos
Com essa massa de carne, forre todo o fundo de uma forma de abrir de 26 cm de diâmetro, untada com manteiga
Leve ao forno moderado (180 ºC), preaquecido, por 40 minutos ou até ficar bem firme