Ingredientes

• 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de óleo
• 1 kg | kgs de coxão duro (cortado em cubos pequenos)
• 1 cebola (picada)
• 2 dente | dentes de alho (picados)
• 2 tomate (sem pele e sem sementes picados)
• 1 pimentão vermelho (picado)
• sal (a gosto)
• 1 pitada | pitadas de canela (em pó)
• 1 pitada | pitadas de cravo-da-índia (ou cravinho) (em pó)
• 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de caldo de carne
• pimenta-do-reino (a gosto)