Name: Torta de batatas com sardinha
Total time: 75 min
Yield: 6
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 700 grama | gramas de batata (, descascadas e cortadas em pedaços); 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga; sal e pimenta-do-reino (a gosto); 1 lata | latas de sardinhas (em óleo, escorridas e picadas); 1/2 cebola (picada); 1 dente de alho (amassado); queijo (ralado a gosto para gratinar); salsinha (picada para decorar)

Torta de batatas com sardinha

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Torta de batatas com sardinha — Receita de torta de batatas com sardinha (Freepik/Reprodução)

Tempo de preparo

minutos

Tempo de cocção

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

700 grama | gramas de batata (, descascadas e cortadas em pedaços)
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga
sal e pimenta-do-reino (a gosto)
1 lata | latas de sardinhas (em óleo, escorridas e picadas)
1/2 cebola (picada)
1 dente de alho (amassado)
queijo (ralado a gosto para gratinar)
salsinha (picada para decorar)

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Modo de Preparo

Cozinhe as batatas em água salgada até ficarem macias. Escorra e amasse bem até formar um purê liso. Misture a manteiga ao purê, tempere com sal e pimenta a gosto. Refogue a cebola e o alho (se for usar) e junte a sardinha picada. Refogue por 2-3 minutos. Preaqueça o forno a 180 °C e unte uma assadeira com manteiga. Espalhe metade do purê na forma, faça uma camada com o refogado de sardinha e cubra com o restante do purê. Polvilhe queijo ralado por cima, se desejar. Leve ao forno por cerca de 30 minutos, ou até dourar levemente.

Modo de Preparo

Cozinhe as batatas em água salgada até ficarem macias
Escorra e amasse bem até formar um purê liso
Misture a manteiga ao purê, tempere com sal e pimenta a gosto
Refogue a cebola e o alho (se for usar) e junte a sardinha picada
Refogue por 2-3 minutos
Preaqueça o forno a 180 °C e unte uma assadeira com manteiga
Espalhe metade do purê na forma, faça uma camada com o refogado de sardinha e cubra com o restante do purê
Polvilhe queijo ralado por cima, se desejar
Leve ao forno por cerca de 30 minutos, ou até dourar levemente